Discob
Spécialiste de la distribution
de boyaux naturels, d’épices et d'emballages.
P R É S E N T A T I O N
Créée en 1996, la société DISCOB est spécialisée dans le conditionnement et la distribution de boyaux naturels de porcs, moutons, bœufs et chevaux, d’épices et d'emballages. Basé à Bram dans l’Aude, à proximité de l'autoroute, notre réseau commercial rayonne sur toute la France. Nos clients sont des détaillants (bouchers, charcutiers, traiteurs), des salaisonniers des grossistes, des industriels et des GMS.
Nos produits sont utilisés dans la fabrication des saucisses (fraîches et sèches), merguez, saucissons, etc. Nous commercialisons des Boyaux naturels et artificiels, des gammes d’épices, d’épices bio, mix et additifs ainsi que des emballages (sacs, barquettes, couteaux, bocaux) pour la fabrication des produits de nos clients.
Nos objectifs principaux sont la qualité des produits proposés et le service client. Notre structure répond aux normes CE et aux contrôles sanitaires vétérinaires en vigueur. Notre service qualité assure la surveillance bactériologique des produits, la conformité réglementaire, les contrôles à réception, ainsi que la traçabilité de chacun des produits distribués auprès de nos clients.
Q U A L I T É
La qualité : une préoccupation majeure pour Discob.
La satisfaction et la confiance de nos clients sont nos priorités,
chaque préparation de commande fait l’objet d’un contrôle minutieux.
chaque préparation de commande fait l’objet d’un contrôle minutieux.
Un système HACCP est en place afin de garantir
la sécurité alimentaire des produits.
Une sélection rigoureuse des fournisseurs partenaires (situés en France et dans l’Union Européenne) est réalisée à l’aide d’enquêtes et de visites régulières. Des contrôles à réception sont donc systématiquement réalisés afin de garantir la conformité des produits en termes de qualité, calibre et quantité reçus.
Une traçabilité ascendante et descendante est également assurée tout au long de la chaîne, depuis l’approvisionnement jusqu’à la livraison du client, au moyen d’un logiciel informatique spécifique. La gestion des N° de lots et des DLC est réalisé par un système de terminaux code-barre connecté au système informatique pour garantir la traçabilité zéro défaut.
Depuis 2014, notre société est certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01) pour la distribution d’épices BIO. Des audits internes sont réalisés périodiquement pour valider notre process HACCP. Un consultant qualité externe nous assiste pour la réalisation de notre système documentaire et former nos personnels à l'Hygiène et à la sécurité alimentaire.